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Pisco Sour

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 Sábado, 03 de febrero 2024 **Celebrando el Día Nacional del Pisco Sour en Perú** El Pisco Sour, el emblema nacional de Perú, tiene un día especial dedicado a su honor: el Día Nacional del Pisco Sour. Esta festividad, que se celebra el primer sábado de febrero, es una oportunidad para rendir homenaje a esta exquisita bebida y compartir su historia y tradición. **Orígenes del Pisco Sour: Una mezcla de culturas** El Pisco Sour tiene sus raíces en la fusión de culturas que caracteriza a la gastronomía peruana. Se atribuye su invención al bartender Victor Vaughen Morris, un estadounidense establecido en Lima, quien mezcló pisco, limón, azúcar, hielo y clara de huevo para crear esta refrescante obra maestra. A lo largo de los años, la receta ha evolucionado, pero su esencia se mantiene intacta. **El Pisco, alma de la celebración**   El ingrediente clave del Pisco Sour es el pisco, un aguardiente de uva que cuenta con denominación de origen peruana. Producido en diversas regiones del país, e

Imperio incaico o Inca: Época preestatal

Formación De escasa movilidad; se tienen pocas noticias de sus sucesivos gobiernos:  Sinchi Roca , quien habría gobernado desde 1230 a 1260 sin conseguir una expansión significativa en el entonces reino cuzqueño;  Lloque Yupanqui , que culminaría su gobierno en 1290 con el mérito de llegar a concretar diversas alianzas con distintos pueblos circundantes a los incas;  Mayta Cápac  reconocido por su victoria ante los  acllahuiza  y que culminaría su gobierno alrededor de 1320; y  Cápac Yupanqui , el primer conquistador, a quien se debe la victoria ante los  condesuyo . Este período habría durado aproximadamente 120 años, iniciándose aproximadamente en 1230 d. C. (año en que comienza el gobierno de  Sinchi Roca ), hasta 1350 d. C. (año en que culmina el gobierno de  Cápac Yupanqui ). Una visión etnohistórica más general de este período describe que los incas llegaron al Cuzco alrededor del siglo XIII d. C. y, en el siglo siguiente, lograron imponerse a las poblaciones más cercanas

Imperio incaico o Inca: Origen (histórico)

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Gobierno de Manco Cápac Fundó el imperio incaico, aproximadamente el año  1200  d. C. y fue su primer gobernante se caracterizó por el dominio de las  tribus preincaicas  que vivían dispersas en el  Cuzco  y sus alrededores.  Manco Cápac  unificó a los  huallas ,  poques  y  lares , y con ellos se estableció en la parte baja de la ciudad. De este modo se inició la dinastía de los Hurin Cuzco . Poco tiempo después ordenó la construcción de la primera residencia de los incas, el  Inticancha  o  Templo del Sol . Su hermana y esposa fue  Mama Ocllo .

Imperio incaico o Inca: Los orígenes míticos

Investigaciones sobre los mitos fundacionales del Cuzco Al respecto de los dos mitos fundacionales, la leyenda de la pareja fundacional (Manco Cápac y Mama Ocllo), surge posterior a la entronización de Pachacútec, pues relaciona una huaca pan-andina, como lo es el lago Titicaca, con la fundación del Cuzco. Garcilaso tradujo el mito planteando una pareja que llegó para civilizar a pueblos bárbaros enseñándoles nuevas tecnologías; el hecho real es que actualmente se sabe que el área central andina ya poseía avances tecnológicos milenarios que fueron difundidos por los estados pan-andinos Huari y Tiahuanaco, y que ya eran de conocimiento de los pequeños pueblos que habitaban la zona del Cuzco. ​ Si bien ambos mitos narran un éxodo poblacional buscando tierras fértiles, sólo el mito de los hermanos Ayar narra la petrificación de personajes y este último relato es muy recurrente en otras etnias del área central andina. ​ Sobre la ubicación de las cuevas, Bingham en 1912 comisionó a

Imperio incaico o Inca: Los orígenes míticos

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La leyenda de los Hermanos Ayar Según este mito, la historia se inició en tres cuevas ubicadas en el cerro Tambotoco llamadas Maras Toco, Sútic Toco y Cápac Toco; de las cuales salieron tres grupos llamados Maras, Tampus y Ayar. Los hermanos Ayar eran cuatro varones y cuatro mujeres, los varones eran Ayar Uchu, Ayar Manco, Ayar Cachi y Ayar Auca. Uchu corresponde al ají, Manco a un cereal (Bromus Mango) y Cachi a la sal; la onomástica a estos tres nombres nos da a entender a un culto por los productos de la tierra. Auca, en cambio, hacía referencia a la actitud guerrera. Estos 4 hermanos iban acompañados por sus hermanas Mama Ocllo, Mama Raua, Mama Ipacura o Mama Cura, y finalmente Mama Huaco. ​ Los 8 hermanos iban junto a sus ayllus buscando donde asentarse recorriendo de sur a norte, en su camino realizaban labores agrícolas y cuando cosechaban se retiraban buscando otro lugar. Primero hicieron su paso por Huaynacancha, ahí Mama Ocllo quedó embarazada de Ayar Manco. Luego ava

Imperio incaico o Inca: Los orígenes míticos

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Existen dos mitos difundidos sobre el origen de la etnia cuzqueña. El más difundido es la versión garcilasiana de la pareja Manco Cápac y Mama Ocllo; el otro es el mito de los cuatro hermanos Ayar y sus cuatro hermanas, este último mito es recogido por Betanzos, Cieza de León, Guamán Poma, Santa Cruz Pachacuti y Sarmiento de Gamboa. La leyenda de Manco Cápac y Mama Ocllo El sol, viendo el estado penoso de los hombres, creó una pareja: Manco Cápac el varón y Mama Ocllo, su esposa y hermana; les entregó un bastón de oro y les ordenó ir por el mundo para civilizar a los pobladores. Les encargó fundar una tribu, e implantar en ésta, el culto al dios sol. Manco Cápac y Mama Ocllo salieron de las espumas del lago Titicaca, y avanzaron hacia el norte. El bastón de oro les serviría para encontrar el lugar ideal para la fundación del imperio, pues en él se hundiría el bastón hasta desaparecer. Decidieron separarse, marchando Manco Cápac al norte y Mama Ocllo al sur del valle, para co

Imperio incaico o Inca: Antecedentes de la fundación del Imperio Incaico

Hacia el año 900 d. C. se inicia la decadencia de los estados Huari y Tiahuanaco en el área central andina. En el caso de Huari, la ciudad de Wari empieza a perder poder político en contraposición a alguna de sus ciudades periféricas, como lo demuestra el caso de Pachacamac situado frente al mar. ​ En tanto en el caso de Tiahuanaco, el proceso de decadencia se inicia en sus colonias de la costa de manera sangrienta, como lo evidencia el caso de Azapa;​ en el Collao, en cambio, Tiahuanaco fue perdiendo su poder gradualmente y mientras perdía hegemonía su población fue emigrando y fundando poblaciones nuevas. ​ Como una hipótesis sobre la decadencia de Huari y Tiahuanaco, existen evidencias de un prolongado periodo de sequía que duró desde el año 900 d. C. hasta el 1200 d. C. en los andes centrales. ​ Arqueológicamente, existen evidencias de largos procesos migratorios de población a lo largo en los andes durante los periodos post-huari y post-tiahuanaco. La arqueología revela que en

Imperio incaico o Inca: Fuentes históricas

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La reinvención de tradiciones Luego del encuentro de la cultura hispana y la andina, se estableció la escritura como medio de transmisión y registro de información; además se inició un proceso de mestizaje y sincretismo que dieron lugar a la recreación de tradiciones y la invención de otras. El aporte para esta recreación e invención de tradiciones fue tanto hispano como andino; esto se evidencia en las crónicas del siglo XVI en donde se describen personajes como el caso de Tunupa y Huiracocha con los apóstoles Tomás y Bartolomé, describiéndolos como hombres blancos y barbados que impartieron enseñanzas. Igualmente el imaginario europeo buscó, e incluso creyeron encontrar, «el dorado» y el «país de las amazonas» en el nuevo mundo. En otros casos, afirmaban que el Cuzco tenía el perfil de un león americano (puma), poniendo similitudes con algunas ciudades del renacimiento europeo que tenían perfil aleonado. Más recientemente, en el siglo XX, aparecen otros elementos de esta reinve

Imperio incaico o Inca: Fuentes históricas

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Las fuentes históricas incaicas Los ayllus y panacas tenían cantares especiales mediante los cuales narraban su historia. Estos cantares se ejecutaban en determinadas ceremonias frente al Inca. Estos relatos, a manera de memoria colectiva, constituyen los primeros registros históricos recogidos en las crónicas. Otro recurso utilizado para registrar la historia fueron unos mantos y tablas que contenían pinturas representando pasajes heroicos. Estos documentos fueron guardados en un lugar denominado Poquen Cancha. Se sabe que el Virrey Toledo envió al rey Felipe II cuatro paños que ilustraban la vida de los incas añadiendo con sus propias palabras que «los indios pintores no tenían la curiosidad de los de allá». Además, algunos hechos pasados fueron almacenados en los quipus, aunque no se sabe cómo pudieron utilizar estos sistemas de cordeles y nudos para almacenar hechos históricos existen varias crónicas que describen que los quipus servían para evocar las hazañas de los gobern

Imperio Incaico o Inca: Historia

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Fuentes históricas Las crónicas europeas sobre el imperio incaico Los primeros vestigios escritos sobre el imperio incaico lo constituyen las crónicas registradas por varios autores europeos (posteriormente existieron cronistas mestizos e indígenas que también recopilaron la historia de los incas); estos autores recopilaron la «historia incaica» basándose en relatos recogidos por todo el imperio.  Los primeros cronistas tuvieron que enfrentar varias dificultades para poder traducir la historia incaica ya que, además de existir una barrera idiomática, se enfrentaron al problema de interpretar una manera de ver el mundo totalmente distinta a la que estaban acostumbrados.​ Esto condujo a que existan varias contradicciones entre los textos coloniales y un ejemplo de ello lo representan las cronologías sobre los gobernantes incas; así, en muchas crónicas se atribuyen las mismas hazañas, hechos y episodios a distintos gobernantes. Sobre las crónicas del imperio incaico, es impo

Imperio Incaico o Inca

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El  Imperio Incaico  o  Inca Quechua: Tawantinsuyu, lit. "Las cuatro regiones o divisiones" Fue el mayor imperio en la América precolombina. Al territorio del mismo se denominó  Tahuantinsuyo  y al período de su dominio se le conoce, además, como  incanato  y/o  incario . Floreció en la región andina del subcontinente entre los siglos  XV  y XVI, como consecuencia del apogeo de la civilización incaica. Abarcó cerca de dos millones de kilómetros cuadrados entre el océano Pacífico y la selva amazónica, desde las cercanías de Pasto (Colombia) en el norte hasta el río Maule (Chile) por el sur. Los orígenes del imperio se remontan a la victoria de las etnias cuzqueñas (Región Sur del actual Perú), lideradas por Pachacútec, frente a la confederación de estados chancas en 1438. Luego de la victoria, el curacazgo incaico fue reorganizado por Pachacútec, con quien el Imperio incaico inició una etapa de continua expansión, que prosiguió con su hermano Cápac Yupanqui, lueg

Día de la Educación Física en el Perú

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UN DÍA COMO HOY... 08 DE OCTUBRE La Educación Física es una actividad importante en el desarrollo corporal de todo estudiante y éste día se le rinde un justo reconocimiento . Cada 8 de octubre se conmemora el ''Día de la Educación Física y el Deporte'', jornada que nos invita a recordar que se trata de una disciplina eficaz para la pedagogía, porque ayuda a desarrollar las cualidades del hombre como unidad bio-psico-social. El 6 de setiembre de 1932 por Decreto Supremo Nº 328, cuando se creó la Escuela Nacional de Educación Física bajo la administración en el gobierno del general Luis Miguel Sánchez Cerro. El día 8 de octubre de 1932, esta Escuela inició el dictado de clases en el Centro Educativo República de Brasil, siendo ésta una fecha histórica pues de manera oficial, se adoptó como el ''Día de la Educación Física en el Perú''. La Educación Física tiene una acción determinante en la conservación y el desarrollo de la salu

Día la Marina de Guerra del Perú

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UN DÍA COMO HOY... 08 DE OCTUBRE La Marina de Guerra del Perú celebra en memoria de su máximo héroe, don Miguel Grau Seminario. Cada 08 de octubre, los peruanos tenemos motivo para sentirnos orgullosos de nuestras Fuerzas Armadas, haciendo énfasis en la Marina de Guerra del Perú y al sacrificio de Miguel Grau Seminario durante la disputa de la Guerra del Pacífico con Chile. La Marina de Guerra del Perú es la entidad que se encarga de vigilar, proteger y defender la soberanía de nuestro país en el ámbito marítimo, fluvial y lacustre; asumiendo el control interno en estados de emergencia y cuando el presidente de la República lo crea necesario.

Combate de Angamos

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UN DÍA COMO HOY... 08 DE OCTUBRE 1879 Se desarrolló el Combate de Angamos como parte de la Campaña Naval de la Guerra del Pacífico. En aquella lucha perdió la vida don Miguel Grau Seminario, héroe nacional. El Combate de Angamos representa para la Marina de Guerra y también para la historia del Perú, uno de los hitos más altos pues el 08 de octubre de 1879, quedó marcado en el calendario del país el sacrificio heroico de don  Miguel Grau Seminario  y sus hombres a bordo del monitor Huáscar. En aquel 08 de octubre, el monitor Huáscar se encontraba realizando su quinta expedición sobre aguas chilenas en compañía de la corbeta Unión. Ambos buques llegaron el 04 de octubre y esto fue noticia en Antofagasta y Santiago de Chile, donde Chile inició los preparativos para su defensa. El día 08, el Huáscar abrió fuego contra el Cochrane, que iba resguardado por el Blanco Encalada y la Covadonga. A las 10 de la mañana, una granada dio en la esquina superior de la torre de ma

Festividad de la Santísima Virgen del Rosario en Huarmey (Áncash)

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UN DÍA COMO HOY... 08 DE OCTUBRE En Áncash, durante la última semana de setiembre, se conmemora a la Santísima Virgen del Rosario, más precisamente en la localidad de Huarmey. La historia de esta celebración sostiene que en 1785, los pobladores de Huarmey fueron testigos de la presencia de una iluminada imagen de Mujer Santa que llegaba al pueblo. Se trató de la Santísima Virgen del Rosario convertida en Patrona y Guía Espiritual del católico pueblo huarmeyano, que a partir de ese año, realiza homenajes religiosos a cargo de la hermandad de mayordomos. En Huarmey, los devotos aseguran que la Virgen del Rosario tiene el poder de congregar a más personas cada año, para celebrar la fiesta patronal. En 1975, la Virgen del Rosario se convirtió oficialmente en la patrona de este pueblo que acompaña masivamente el recorrido de la sagrada imagen por las principales calles de la ciudad durante su celebración. Desde 2006, una resolución de la alcaldía la declaró alcal

Día Nacional de la Marinera

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UN DÍA COMO HOY... 07 de octubre Día Nacional de la Marinera fue instaurado por el Ministerio de Cultura del Perú  como homenaje a su gracia y a la indiscutible importancia de su presencia en la cultura peruana   La Marinera es uno de los bailes nacionales más hermosos y cada 7 de octubre, se celebra su día como una manera de rendir un homenaje a esta danza cuya característica principal es el uso de pañuelos. Se debe tener presente que el 30 de enero de 1986, las formas coreográficas y musicales de la marinera han sido declaradas Patrimonio Cultural de la Nacional por el Instituto Nacional de Cultura del Perú (hoy Ministerio de Cultura). El Congreso de la República, mediante Proyecto de Ley 1508/2012-PE presentado por el Poder Ejecutivo, designó el 07 de octubre, como el ''Día de la Marinera'', como recordatorio del nacimiento de don Augusto Áscuez Villanueva, “El Señor de las Jaranas”, uno de los principales intérpretes de marinera y también para an

Mario Vargas Llosa gana el Premio Nobel de Literatura

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UN DÍA COMO HOY... 07 de octubre de 2010, Mario Vargas Llosa es el primer peruano en la historia que recibe el Premio Nobel de Literatura. Mario Vargas Llosa recibió el 07 de octubre de 2010, el Premio Nobel de Literatura, el primero que un peruano recibe en la historia. El día 07 de octubre de 2010, el escritor peruano Mario Vargas Llosa fue distinguido con el ''Premio Nobel de Literatura'', en mérito a ''su cartografía de las estructuras del poder y aceradas imágenes de la resistencia, la rebelión y la derrota del individuo''. El premio le fue entregado recién el 10 de diciembre de 2010, en la Sala de Conciertos de Estocolmo por el rey Carlos Gustavo de Suecia. Vargas Llosa es el primer peruano en recibir el Premio Nobel, que años atrás galardonó a personalidades como Gabriel García Márquez, William Faulkner, Ernest Hemingway, Thomas Mann, Pablo Neruda, Octavio Paz, Herta Mueller, Heinrich Böll, Gabriela Mistral y Miguel Ángel Astu

Fundación de Radio Programas del Perú

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UN DÍA COMO HOY... 07 DE OCTUBRE de 1963 por Manuel Delgado Parker  fue fundada  Radio Programas del Perú. Radio Programas del Perú es una de los medios de comunicación más importantes del país, con más de 50 años al servicio de la información. Radio Programas del Perú fue fundada el 07 de octubre de 1963 por Manuel Delgado Parker. A mitad de la década del 90, cambió su título por la sigla  RPP, que son las iniciales de su nombre y le agregan el concepto temático que más se aborda en sus transmisiones, vale decir Noticias. RPP es la radio de mayor cobertura en el Perú, cubriendo el 97 % de transmisiones en el país. Actualmente, tiene seis emisoras: las que continúan mejorando el servicio continuamente. Actualmente Radio Programas del Perú ha crecido y se ha convertido en el Grupo RPP, el cual tiene seis emisoras: Studio 92, La Mega, Radio Felicidad, Radio Oxígeno, Radio Capital y la emisora on line: Corazón. 

Fernando Belaúnde Terry

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UN DÍA COMO HOY... 07 de octubre  de 1912 nació  Fernando Belaúnde Terry, quien  ejerció en dos oportunidades el cargo de presidente de la República del Perú. El arquitecto Fernando Belaúnde Terry, expresidente de la República, nació en Lima el 07 de octubre de 1912. Hijo de Rafael Belaúnde Diez Canseco y de Lucila Terry García. Cursó sus estudios primarios en el colegio de la Recoleta, y los secundarios en París porque su padre fue desterrado. En esa ciudad inició los correspondientes a electricidad y mecánica industrial. En Estados Unidos estudió en la Universidad de Miami y en la de Austin en Texas, donde obtuvo el título de arquitecto en 1935. Regresó al Perú́ y en 1937 fundó la revista El Arquitecto Peruano. En 1947 fue incorporado como catedrático de Urbanismo en la Pontificia Universidad Católica de Lima; ese año funda el Instituto de Urbanismo del Perú́ que después fue integrado a la Escuela de Ingenieros.  Ejerció el máximo poder del Estado en dos oportunidad

VIRGEN DEL ROSARIO EN HUARI (ÁNCASH)

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UN DÍA COMO HOY... 07 de octubre En Áncash, la Fiesta Patronal de la Virgen del Rosario se celebra con una serie de actividades. La Fiesta Patronal de la Virgen del Rosario en Huari, se inicia con el plantado de las capillas en las cuatro esquinas de su Plaza Mayor y con el clásico rompe calle, por las cuadrillas de huaridanza, pallas y sarao, bailes típicos de la zona envueltos en religiosidad y misticismo. La capillas son armadas desde temprano por la feligresía huarina de los cuatro barrios tradicionales de la provincia (San Juan, el Milagro, el Carmen y San Bartolomé), las cuales fueron ornamentadas con sumo cuidado y devoción; en cada una de ellas, los ángeles representados por niños y niñas, realizan sus loas con fervor a la madre bendita ''Mama Huarina'', durante la procesión del día 07, día central de la Virgen del Rosario. Otras actividades destacadas además de la procesión son la pelea de gallos y la corrida de todos. También se llevan

Gran Pajatén

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UN DÍA COMO HOY... 27 DE SETIEMBRE 1964, fue descubierto por Carlos Torrealva el "Gran Pajatén", en La Libertad. El 27 de setiembre de 1964, el complejo arqueológico ''Gran Pajatén'' fue descubierto por Carlos Torrealva Juárez, alcalde del distrito de Pataz (La Libertad).   El Gran Pajatén es una ciudad de la cultura Chachapoya, y un enigma de nuestro pasado por la falta de estudios arqueológicos para comprenderlo. El burgomaestre se encontró con el recinto mientras dirigía a un grupo de vecinos que recorría la zona en busca de lugares apropiados para el desarrollo de la agricultura. Asumió que este lugar perteneció a la Cultura Chachapoyas (1200 - 1500 d. C). El 1965, el arquitecto Víctor Pimentel Gurmendi realizó una visita de reconocimiento acompañado por el arqueólogo Duccio Bonavia, a quien se le atribuye el primer estudio sobre Pajatén. Los restos del Gran Pajatén han sido estudiados con intensidad desde 1985, con afirmaciones co

Fundación de la Sociedad ''Fundadores de la Independencia''

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UN DÍA COMO HOY... 27 DE SETIEMBRE 1857, es fundada en la ciudad de Lima  La "Benemérita Sociedad Fundadores de la Independencia,  Vencedores el 2 de mayo de 1866 y Defensores Calificados de la Patria". La 'Benemérita Sociedad Fundadores de la Independencia, Vencedores el 2 de mayo de 1866 y Defensores Calificados de la Patria', fue fundada en Lima el 27 de setiembre de 1857 y reconocida por "Decreto de Reconocimiento Oficial" del 27 de octubre de 1857 y por Ley N° 2432 del 3 de septiembre de 1917, oficialmente como la primera Institución Patriótica del Perú. Esta sociedad tiene como fines patrióticos-cívico culturales: a) Honrar la memoria de los fundadores de nuestra independencia, de las acciones que protagonizaron, así como de sus valores personales y de los héroes peruanos que han rendido la vida o luchado en defensa de la patria. b) Conservar, acrecentar y difundir el sentimiento de amor a la Patria, a sus símbolos y respet